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手工酸奶的保质期是多长时间吗?

浏览次数: 71 发布日期: 2019-12-18 15:18:32

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酸奶大家都喝过,现在社会上又出现了手工酸奶,手工酸奶就用纯牛奶,然后在里面加上一些像酵母了,或者是一些其他的东西,然后发酵而成的。那么大家知道手工酸奶的保质期是多长时间吗?


手工酸奶的保质期是多长时间吗?


手工酸奶在冷藏的条件下,手工酸奶的保质期是5天以内。不是说5天后手工酸奶就不能喝了,只是5天后手工酸奶里面的菌体就会活过来,酸奶的口感也就会随之变酸。

 

酸奶中的益生菌会随贮存时间的延长而逐渐减少,健康功能自然也大打折扣,我们自制酸奶就是要新鲜,新鲜的酸奶益生菌较多活性较强的,保健功能也比较好。

 

所以大家在冷藏条件下,自制酸奶三天内喝完是比较好的,只能保存一周,但益生菌在三天后没有活性,也就是说喝了之后也没有什么营养。

 

上面分享的就是手工酸奶的保质期是多长时间?所以大家在吃手工酸奶的时候要尽早吃,避免手工酸奶里面的菌体活过来,那样会影响到手工酸奶的口感。

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